コロンビア・ウィラ・ピタリート
県南部のコロンビア山塊からオリエンタル山脈が起こり、国内で2番目に標高の高いネバド・デル・ウィラ山がそびえ立ち、マグダレナ河が流れる山脈地帯に挟まれた谷合はコーヒー栽培に最適な環境条件が整っています。
赤道にも近いため、高い標高での栽培が可能であり、国内有数の立地的優位性を誇ります。
また通年での生産が行われており、年間を通じて安定した生産が可能な理想的な環境にあります。
99.9％カフェイン除去
カナダ・バンクーバーにあるスイスウォーター社が開発したカフェイン除去プロセスは、薬品を一切使用せず、コーヒー生豆の負担を最小限に抑えることで、素材の風味を落とすことなく99．9％のカフェインを除去しています。
デカフェ (カフェインレス) コーヒーは美味しくない？
多くの場合、デカフェ(ディカフェ)は水を使ってカフェインを抜く処理を行うため、その際、味や香りの成分も抜けてしまいます。しかし、スイスウォーター方式では、カフェイン以外の成分を再びコーヒーに戻す処理を行っています。
大量生産のディカフェではコスト重視で味や香りが工程によって大きく損なわれてしまうものも多いため、デカフェは美味しくないと言われることも少なくありません。
しかし、LIMA COFFEE のデカフェは、厳選した高いグレードのコーヒー豆を使用していますので、焙煎後もコーヒーの深みや香りをお楽しみいただけるものになっています。
こんな方におすすめ
- 妊娠中や授乳中の方
- 時間を気にせず夜や就寝前のリラックスタイムにコーヒーを楽しみたい方
- 貧血の症状がある方
カフェインは食事の前後30分に摂ると鉄分の吸収を阻害します。食事の際のコーヒーはカフェインレスがおすすめです。
LIMA COFFEE
LIMA COFFEEは神戸・元町と高松・瓦町に店舗を構えるコーヒーショップです。
LIMAとはインドネシア語で数字の5を意味し、コーヒーを表現する、
「香り」「コク」「甘み」「苦味」「酸味」というコーヒー豆の5つの大切な要素を表しています。また、ヒトの5感を刺激する特別なコーヒー豆として、お客様の暮らしがより楽しくより豊かになるようにと願いを込めています。
LIMA COFFEEラインナップ
LIMA COFFEE デカフェの詳細
| 内容量 | 300g |
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| 生豆原産国 | コロンビア ウィラ ピタリート |
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| 製造者 | LIMA COFFEE
兵庫県神戸市中央区元町通3-8-1 |
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コーヒー豆の詳細
スイスウォーター社 カフェインレスSP
| 栽培エリア | ウィラ ピタリート |
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| 標高 | 平均1700ｍ |
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| 品種 | 主にアラビカ種／カツーラ亜種 |
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| 精製方法 | ウォッシュド |
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ご注文について
| 豆の挽き方 | 豆の挽き方をお選びください。  豆のまま  エスプレッソ用  ペーパードリップ用  プレス用 |
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| 支払い方法について | こちらの商品は商品代引き決済はご利用頂けません。 |
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| お届け先について | ご注文時にお届け先をご選択ください。
北海道・沖縄・離島へのお届けは別途送料がかかります。
北海道：480円、沖縄・離島：840円 |
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| 発送元 | 生産者発送品
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