お知らせ
2023.7.13更新
好評につき、ただいま品切れとなっております。次回の入荷は未定です。
【１】 ザ・人参 人参ジュース 720ml×1本
無農薬栽培の人参に米麹をブレンドした無添加にんじんジュース
愛媛県西条市にあるロハスプラザでは、農薬や化学肥料を一切使わず、自家製のコンポストを使った人参栽培を行っています。微生物がたくさん住む豊かな土壌で育った人参は自然のパワーがたっぷり詰まっており、皮まで丸ごと安心して食べることができます。
そんな人参を皮まで丸ごと使い、米麹をブレンドして作られたのが人参ジュース「ザ・人参」です。砂糖や添加物を一切使用せず、人参の自然な甘さと爽やかな米麹の風味が特長です。皮まですりつぶして作ったジュースはドロッとしたスムージーのような食感で、濃厚な味わい。
数ある人参ジュースの中でも特にこだわっているのが人参栽培です。自家製コンポストで育てた人参は成分の中でも特に「αカロテン」が多く含まれているのが特長です。αカロテンはβカロテンよりも強い抗酸化作用を持っており、肺がんの抑制効果はβカロテンよりも強いと言われています。
また、人参の安全性にもとことんこだわっています。栽培時の土壌と収穫後の人参の硝酸イオン含有量を定期的に検査しています。
硝酸イオンは過剰に体内に取り込まれると癌や血液異常の原因となる可能性が指摘されており、EUでは特に硝酸イオン含有量が多くなる傾向がある葉物野菜について上限が定められています。 (農林水産省「野菜等の硝酸塩に関する情報」)
【２】 ザ・人参 にんじんピクルス×1瓶
皮まで丸ごと！甘さ控えめで酸味が食欲をそそるピクルス
ロハスプラザの人参畑で農薬・化学肥料不使用で栽培した人参を皮ごと使い、ピクルスにしました。
美容や健康のために、そのまま食べられる手軽さが魅力です。野菜不足が気になる方も、外食が多い方でも、簡単に栄養バランスを整えることができます。
人参といえば緑黄色野菜の代表格。 緑黄色野菜の中でも「βカロテン」の含有量がずば抜けて高く、βカロテンは体内でビタミンＡに変換して、免疫力の強化、がんの予防、アンチエイジングなど、重要な働きをします。
味はピクルスの中でも甘さ控えめで爽やかな酸味が特徴。疲れている時も酸味が食欲をそそり、味覚を刺激します。
また、このピクルスは間引き人参を使って作られています。
人参栽培ではその過程で人参の間引きが必要なため、一般的に間引きされた人参は廃棄されることもあります。しかしロハスプラザでは間引いた人参を経営母体が運営する中間処理場で堆肥にリサイクルしています。
こちらは間引き人参をさらに活用する取り組みとして作ったピクルスです。
2種類からひとつをお選びください。
スティックタイプと丸タイプの2種類より一つをお選びください。
【３】 漬け込むサラダ レモンのキャロット・ラペ×1本
化学調味不使用！人参に混ぜるだけの簡単キャロット・ラペ
愛媛県西条市の洋食店「うしろのしょうめんだあれ」が手作りするキャロットラペが簡単にできる調味料です。クミンのスパイスが効いたエスニック風味のキャロットラペを簡単に作ることができます。
使い方は、人参など野菜と混ぜて漬けるだけ。漬け込時間によって味が変化しますのでお好みで召し上がってください。
1瓶で人参約500g(3本〜4本)分の分量です。
ロハスプラザのにんじんラインナップ
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人参セレクション 3点セットの詳細
| セット内容 | 人参ジュース × 1本
にんじんピクルス ×1瓶
漬け込むサラダ レモンのキャロット・ラペ×1本 |
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| 人参ジュース | 内容量：720ml
原材料：にんじん、米麹
2年以上農薬を使用していない圃場で、農薬や化学肥料を使用せずに栽培したにんじんです。
保存方法：高温、直射日光を避けて常温で保存
栄養成分表示(100gあたり)：熱量 71kcal、たんぱく 質1.4g、脂質 0.5g、炭水化物 15.7g(糖質 14.6g、食物繊維 1.1g)、食塩相当量 0.028g
注意事項：- 開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
- 人参の繊維が沈殿していますので、よく振ってからお召し上がりください。
- 自然の農作物を使用しているため、色・味などが生産時期により多少異なることがありますが、品質には問題ありません。
- 他の食品と同様に、体質や体調によりまれにお身体に合わない場合があります。その場合はすぐにご利用を中止してください。
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| にんじんピクルス | 内容量：スティックタイプ95g、丸タイプ80g
原材料：人参 (愛媛県産・無農薬栽培)、漬け原材料(醸造酢(小麦を含む)国産、砂糖、塩、香辛料）、ローズマリー
保存方法：直射日光を避け常温で保存。開栓後は冷蔵庫に入れお早めにお召し上がりください。
賞味期限：2023.8.10 |
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| キャロットラペ | 内容量：200ml
原材料名：醸造酢（小麦を含む）、リンゴ酢（りんごを含む）、食用ひまわり油、食用オリーブ油、砂糖、食塩、レモン果汁、クミンホール
保存方法：直射日光を避けて常温で保存、開封後は要冷蔵< |
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