パセリは大きく２種類に分けられます。一つは葉が縮れたパセリ。お料理の飾りに良く使われますね。もう一つはこちらの葉が平たいタイプのパセリ。縮れたタイプよりも葉がやわらかく、香りや風味がまろやかです。
効能
貧血予防・口臭防止・消化促進・血中コレステロールの低下など。(ビタミンA・B・C、カルシウム、鉄分等が豊富)
楽しみ方
主に、トマトを使ったイタリア料理と相性が合います。 生でサラダに。肉・魚料理にも合います。葉より茎の部分のほうが香りが強いため、茎をブーケガルニとして使用できます。
ブーケガルニは、肉料理や魚料理の臭みを消すために用いるパセリやタイムなど数種類の香草類を束ねたものです。煮込み料理などの際に食材としての肉や魚の臭みを消したり料理の風味付けに用います。
有機種子とは？
- 農薬・化学肥料を使用しない※１
- 採取後の種に消毒しない
- 遺伝子組換を行わない
このような種子のことを「有機種子」と言います。
※1 一部の農薬を製剤化した微生物農薬等は生物的防除手段として使用が認められています。
1. 環境に優しい
農薬や肥料を使用せず、環境への負荷をできる限り低減して生産されています。
2. 持続可能な農業を推進
有機農業を推し進める一助となり、持続可能な農業の推進に貢献します。
安心安全のこだわり
株式会社グリーンフィールドプロジェクトは、GFPサステイナビリティ基準を設け、種子が有機栽培で生産され、無化学消毒であることを独自に確認しています。有機JAS規格では種子が認証対象外のため、独自基準で有機種子の普及を目指しています。
イタリアンパセリの特徴・育て方
| 春まき時期 | 3月〜5月
収穫時期：種まき後30日前後 |
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| 秋まき時期 | 9月〜10月
収穫時期：種まき後30日前後 |
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| 難易度 | ★★ |
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| 種まき | 直播・セルトレーかポットで種まきします。 |
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| 場所 | 日なた〜明るい日陰 |
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| 株間 | 20cm 〜 25cm |
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| 定植 | 本葉5 〜 6枚 |
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| 肥料 | 控え目に育てます
追肥は葉の色が悪いときにあげます。 |
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| 水やり | 土がある程度乾いてきたらたっぷりあげます。極度の乾燥と加湿を避けます。 |
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| 収穫 | 1株から葉が何本も伸びてきたら、長い葉から順次株元からハサミで切り取り収穫します。 |
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| 病害虫 | アブラムシ・アゲハの幼虫 |
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| コンパニオンプランツ | トマト・ナス |
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| 栽培ポイント | 乾燥が苦手なので、夏は株元に腐葉土やワラを敷いて乾燥を防ぎます。日光にあたりすぎないようにします。 |
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| プランター栽培 | ポット・セルトレーを使用せず、プランターに直播で栽培する場合、丸型・長方形 (深さ15cm以上、幅30cm以上)にバラマキし、株間1cm程度に間引いて育てます。 |
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イタリアンパセリの詳細
| 内容量 | 1.0g(約600粒） |
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| 発芽率 | 70％以上
※固定種 |
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| 注意事項 | - この種子を食用・飼料用に使用しないで下さい。
- お子様の手の届かない所に保管下さい。
- 直射日光・湿気を避け、涼所で保管下さい。
- 播種適期は目安であり、気候等により変動します。
- 種子は本質上100%の純度は望めません。
- 播種後の栽培条件・天候等で結果が異なります。結果不良と認められる場合でも、損害の補償は種子代金の範囲内とさせて頂きます。
- 独自に加工された場合は責任を負いかねますので予めご了承下さい。
- ご返品はお断り致しますので予めご了承下さい。
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この商品は小型郵便での発送が可能です
| 送料 | 全国一律400円が別途かかります |
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| 注意事項 | - 最大A4サイズ、厚さ2.5cm、重さ800gまでの商品が発送可能です。(複数商品の場合でもサイズ内であれば1通で発送可能)
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家庭菜園におすすめ
ハーブの有機種子やプランター、オーガニック園芸用土を取り揃えています。すぐにオーガニック家庭菜園をお楽しみください。
